tarte pommes rhubarbe

En premier lieu il nous faut bien sur une bonne petite compote de rhubarbe :

pour ceci :

il nous faut celà :

1kg de rhubarbe épluchée
300g de sucre
2 sachets de sucre vanillé
8 c a s d'eau

préparation

coupez les extrémitées , épluchez la rhubarbe et coupez la en petits morceaux

 

dans une casserole mettez les morceaux de rhubarbe , le sucre , le sucre vanillé et l'eau

mélangez et laissez mijoter a feu doux pendant 20 a 30mn en remuant de temps en temps

versez la compote dans le contenant de votre choix.

Pour continuer dans ma lancé :

etalons une pate feuilletté ou sablé dans le fond d'un moule a tarte.

etalez sur le fond de la compote fait precedemment, et ensuite y installer des morceaux de pomme couper en tranche.

Passer au four une petite vingtaine de minutes.....