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lesplatsdaudrey
13 avril 2011

tarte aux fraises et aux marguerites

tarte aux fraises et aux marguerites
* 500 g de fraises * 250g de mascarpone * 50 g de sucre glace * 1 C à soupe de vanille en poudre * 1 pate feuilletée etaler la pate feuilletée dans un plat et faite une cuisson a blanc. laisser refroidir, pendant ce temps dans un saladier melanger avec...
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13 avril 2011

terrine de legumes

terrine de legumes
ingredients : - 500 g de brocolis -500 g de choux fleur -500 g de carottes -30 cl de creme fraiche epaisse - 6 feuilles de gelatine faire cuire les legumes a la vapeur et mixer chaque legumes en trois purées differente. incorporé 1/3 de creme fraiche...
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13 avril 2011

tartare de saumon et saint jacques

tartare de saumon et saint jacques
pour 4 personnes : 500 g de saumon frais 1 échalote 2 c. à soupe de jus de citron 2 c. à soupe d'aneth ciselé et branches pour la décoration ½ c. à soupe de ciboulette ciselée 8 coquilles Saint Jacques 1 botte de cresson 2 c. à soupe d'huile d'olive sel,...
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13 avril 2011

La ferme

La ferme
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13 avril 2011

petit chat.....

petit chat.....
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