tarte chocolat blanc framboise

1 pate sablée

400 g de framboise fraiche

20 cl de lait concentré non sucré

200 g de chocolat blanc

40 g de beurre

2 feuilles de gelatine

étaler la pate dans un moule a tarte et faite une cuisson a blanc.

attendre qu'elle refroidisse en attendant faire ramollir les feuilles de gelatine dans un peu d'eau. faire fondre au bain marie chocolat, lait et beurre. une fois le melange homogene incorporer la gelatine remuer et laisser tiédir.

placer les framboisse sur la pate a tarte et couvré du melange au chocolat, laisser poser 1 heure au moins au refregirateur.

et hummmmm.......... bon appétit........