cotes de porc aux pommes er curry

pour 4 personnes :

- 4 cotes de porc

- 3 pomme golden

- 1 cuillere a café de curry

- 1 cuillere à soupe d'huile d'olive

- 20 cl de creme fraiche

- sel poivre

- noisette de beurre

couper les pommes en 8.

faire chauffer le beurre et l'huile et y faire dorer les quartier de pommes pendant 10 minutes.

reservez au chaud.

mettre les cotes à cuire dans la meme poele. reserver au chaud avec les pommes.

versez la creme liquide dans la poele avec le curry, le sel et le poivre.

bien remuer pour decoller les sucs de cuisson puis verser sur la viande et les pommes.