lesplatsdaudrey

Je suis l'auteur du Blog Culinaire Ma p'tite Cuisine. Passionnée de cuisine depuis toute petite, vous trouverez sur mon blog de gourmande, toutes mes recettes quotidiennes, tant sucrées que salées, light et moins light, pour tous les jours ou les grands

24 mars 2012

crumble de tomates

pour 2 personnes : ( a peine 1.5 points WW/pers. :) ) ** 4 belles tomates (0 point) ** 2 gros oignons (0 point) ** un peu d'ail (0 point) ** 1 c à soupe de chapelure (1 point) ** 15g de parmesan (1.5 point) ** persil haché ** basilic haché   faire revenir oignons et ail dans une poele. dans un recipient melanger parmesan, herbes et chapelure et melanger ensuite à la fondue d'oignon. laver et faite des rondelles de tomates que vous dipersez dans un plat a gratin. saupoudrez celle ci du melange  precedent... [Lire la suite]
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24 mars 2012

Tarte croustillante aux carottes

Pour une jolie tarte bien legere : (pour 4 personnes = 3.5 pointsWW/pers.) - 4 feuilles de bricks (4 points) - 500 g de carottes rapée (0 point) - 5 C à soupe de creme de soja (5 points) - 2 oeufs (4 points) - 1 c. à soupe de cumin (0 point) - poignée de coriande. (0 point)   faite cuire les carottes a la vapeur, etalez vos feuilles de brick dans un plat a tarte en les supperpossant dans un mixeur, mixé l"oeuf et la creme ajouter carottes et epices puis verser le tout sur les feuilles de brick pour enfourner au four 30... [Lire la suite]
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15 mars 2012

tarte croustillante brocolis & surimi

pour une belle tarte pour 4 personnes (soit 3.6 points/personne) il nous faut : - 4 feuilles de bricks (4 points) - 400 g de brocolis frais et cuit (0 point) - 6 batonnets de surimi (3 points) - 20 cl de lait ecremé (1.5 point) - 3 oeufs (6 points) - sel, poivre - gruyere rapé facultatif (pas compté car pas mis pour moi ;))   placez les feuille de bricks en les superposant dans votre moule a tarte. sur ces feuilles placez vos bocolis ainsi que votre surimi. dans un saladier melanger le lait et les oeufs... [Lire la suite]
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14 mars 2012

bavarois vanille chocolat !!

Rien de  compliqué pour realiser un bavarois comme celui ci, et le resultat est tout simplement excellent !!! ce bavarois ce compose d'un fond sablé sans cuisson, d'une creme au mascarpone parfumé tres delicatement a la vanille et une ganache au chocolat noir. le tout preparer en un temps record!   ingredients : pour le fond sablé : 200 g de speculos 2c. à soupe de beurre mou. pour le bavarois a la vanille : 120 g de mascarpone 10 cl de lait 20 cl de creme fraiche liquide 7 g de gelatine 70 g de... [Lire la suite]
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14 mars 2012

mijoté de crevettes aux carottes et au curry

vraiment tres simple à realiser mais en plus vraiment tres bon .....à refaire et vous le conseil vivement !! 2 pts ww/personne Ingrédients pour 2 personnes:  125g de crevettes cuites décortiquées 250g de carottes en rondelles surgelées 1 oignon 1CS de curry 1 boîte de pulpe de tomates en dès quelques sprays d'huile d'olive    Préparation:  Saupoudrer les crevettes de curry, mélanger.  Couper l'oignon en lamelles.  Faire revenir les crevettes avec l'oignon dans quelques sprays d'huile... [Lire la suite]
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13 mars 2012

gratin de chou-fleur bicolore

Preparation environ 25 minutes        pour        30 bonnes minutes de cuisson Pour 6 personnes ( soit 2.3 points/ personne) 1 chou-fleur (0 point) 450g d'epinard (0 point) 600 g de pommes de terre nature (6 points) 2 oeufs (4 points) 10 cl de lait de coco (0.2 points) 1 pincée de muscade (0 point) 30 g de gruyere rapé (4 points) sel, poivre   Mettez les epinards, le chou-fleur et pommes de terre a cuire separemment faite chauffer... [Lire la suite]
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12 mars 2012

tagliatelle de carottes façon carbonara

Toujours a faire attention à ma ligne ! Il me fallait une recette extra légère car je ne mange pas beaucoup le soir... c 'est trouvé! Une petite recette toute simple et super rapide!! Je me suis régalée hier soir..   4 points WW/personne   Ingrédients pour 1 personne:  4  belles carottes (0 point) 2CS de crème fraîche à 5% (1 point) 50g  de jambon blanc coupé en morceaux (1 point) 1 pincée de cumin (0 point)  poivre 1 jaune d'oeuf (2 points)  Préparation : ... [Lire la suite]
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08 mars 2012

gateaux aux petits gervais.

tout simple et bien classique le gateau aux petits gervais pour un bon petit gouter.... melanger tous les ingredients ci dessous...... 2 petits gervais (garder un pot pour dose) 4 pots de farine 4 pots de maïzena (j'en avait plus que l'equivalent d'un ça n'a pas loupé pour autant) 4 pots de sucre 2 pots de beurre fondu 1 sachet de levure 4 oeufs .....mettre dans vos moules et enfournez 15 à 20 minutes celon votre four.....  
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