lesplatsdaudrey

27 février 2012

Crème à l'orange

Dessert gourmand ou petite pause détente à l'heure du café, ces verrines de crème à l'orange s'accompagne fort bien de petits gateaux style "speculoos" Pour 5 verrines environ : * 500 ml de jus d'orange pressées * 2 oeufs * 20 g de maïzena * 100 g de...

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27 février 2012

roulé de dinde au chèvre et aux herbes.

Accompagné de pates ou d'une salade verte, ce plat, peu cher et uktra simple à realiser, ferra son petit effet. vous pouvez varier les plaisirs en diversifiant la farce : bacon-chèvre, tomates sechées, champignons,.... Pour 3 personnes : -- 3 escalopes...

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25 février 2012

Croque cake

le croque cake, rapide et efficace... les enfants tout comme les grands adorent. 12 tranches de pain de mie 20 cl de crème liquide 1 pincée de sel 4 tranches de jambon 100/150 g de fromage râpé 3 oeufs sel, poivre Mélanger dans un saladier, les oeufs...

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22 février 2012

tarte chocolat-bananes

Voici aujourd'hui un vrai délice. Certes ce dessert est riche et à proscrire en cas de régime, mais pour les autres c'est un vrai régal autant pour les yeux que pour les papilles. 1 pâte brisée au chocolat : 225 g de farine 20 g de cacao amer 125 g de...

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22 février 2012

crepe fourrée façon belle helene

....mardi gras... allez des crepes fourrée bien sur d'une demi poire et d'un soupçon de chocolat noir fondu

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21 février 2012

mousse de bettrave

Et voilà t'as petite recette Caro j'ai testé et approuvé .....merci..... *1 petite brique de lait* * 100 gr de fromage ail et fines herbes* *2 bettraves* *sel & poivre* Rien de plus simple....mettre le tout dans un mixeur et zouuuuuuu a mettre en verrine...

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21 février 2012

mignardises à la poire en coque de chocolat noir

Ingrédients (pour 6 mignardises) : - 1/2 poire, - 1 oeuf, - 4 càs de sucre en poudre,- 1 sachet de sucre vanillé,- 4 càs de farine, - 2 càs d'huile de beurre fondu, - 1/3 de sachet de levure (environ 1/2 càc),- 6 carrés de chocolat noir. Commencer par...

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20 février 2012

parmentier de thon en verrine

Ma liste de course pour 4 grosses verrines : - 400 g de pomme de terre -1 boite de thon au naturel - 1 gros oignon - 10 cl de lait - 20 g de parmesan frais rapé - sel, poivre, ciboulette, huile d'olive, beurre. Epluchez les pommes de terre et faites les...

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15 février 2012

quiche saumon/choux fleur

Bonjour, Alors voici pour aujourd'hui une bonne quiche saumon & choux fleur, vous devez le s'avoir depuis le temps que nous consommons beaucoup de ces deux aliments...... et comme nous sommes des adeptes de tartes salées : je me suis dit pourquoi pas...

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15 février 2012

verrines saumon, avocat & concombre

il nous faut : - la moitié d'un concombre - 1 avocat bien mur - 5 carrés frais -2 cuilleres a soupe de creme fraiche - 1 cuillere a soupe de moutarde - 1 citron vert - 2 tranches de saumon fumé - aneth, sel & poivre et donc pour realiser ceci : epluchez...

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