lesplatsdaudrey

Je suis l'auteur du Blog Culinaire Ma p'tite Cuisine. Passionnée de cuisine depuis toute petite, vous trouverez sur mon blog de gourmande, toutes mes recettes quotidiennes, tant sucrées que salées, light et moins light, pour tous les jours ou les grands

25 septembre 2011

iles flottantes choco-caramel

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allons au marché.....

- 500 ml de lait

- 1 tablette de chocolat 170g nestlé dessert caramel

- 2 oeufs

- 1 c. à café de farine bombée

et aller en 10 minutes un petit dessert pour 4 personnes pour bluffer vos proches...amour-coeur-00028

dans une casserole, faites chauffers à feux doux le chocolat cassé en carrés avec le lait. melangez regulierement.

dans un saladier, melangez les jaunes d'oeufs et la farine...versez petit à petit le lait chocolaté et laisser chauffer 5 minutes en remuant sans porter à ebulition. laissez refroidir au refregirateur 1 heure.

battez les blancs d'oeufs en neige.

realisez des quenelles et deposez les sur un plat et faite cuire 30 secondes au micro onde.

repartissez la creme dans des soucoupes puis disposez les blancs.

decorer a votre guise caramel liquide, copeaux de chocolat,.....

Posté par mes petits plats à 13:50 - dessert - Commentaires [3] - Permalien [#]

Commentaires

    Jolie gourmandise !

    Posté par Chris, 25 septembre 2011 à 19:26
  • un bel entremet appétissant

    Posté par Kalinka la chtie, 31 décembre 2011 à 10:32
  • Posté par audrey, 31 décembre 2011 à 14:05

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