croustillants de boeuf aux epices

Pour 6 personnes :

* 300 g de boeuf haché

*2 oignons

* 1 courgette

* 1 oeuf

*12 feuilles de brick

*1 c. à café de canelle

* 0.5 c. à café de cumin

* 1 c. à soupe de coriande ciselé

* 1 c. à soupe de sauce soja.

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hachez les oignons coupez les courgettes en petis dés et faites les revenir dans une poel avec la sauce soja.

ajoutez le boeuf et faite juste poeler 1 minute. parsemez dessus les epices.

versez ce melange dans un saladier et ajouter l'oeuf battu.

Melanger

superposez 2 feuille de brick, farcissez-les et refermez pour obtenir des triangles.

faite les poeler dans une poele bien chaude 2 minutes de chaque coté.