lesplatsdaudrey

26 septembre 2010

créme au caramel beurre salé

oui ! j'ai osé faire cette tuerie , cette bombe calorique , cette sucrerie anti-régime !!! pas bien !!! -240g de sucre en poudre -80ml d'eau -100g de beurre salé -150ml de crème liquide sur feu doux , portez à ébullition l'eau et le sucre ajoutez le beurre...

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25 septembre 2010

quiche lorraine sans pate (on allége un peu)

pour deux petites quiches individuelle : je melange dans un bol deux oeufs , un petit verre de lait , un petit peu de gruyere , sel & poivre . je met dans les petits moules quelques lardons fumés dans le fond et je met pas preparation dessus. Et zou.....30...

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24 septembre 2010

gateau chocolat - courgette

En pleine saison des courgettes, on ne sait plus comment les utiliser pour ne pas s'en lasser! Pourquoi pas une version chocolatée? Ingrédients :- 80 gr de beurre- 115 gr de cassonnade - 240 gr de farine- 3 oeufs- 60 gr de cacao non sucré en poudre- 1...

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24 septembre 2010

haricot vert - bolognaise

Tout bete et mechant : rapide quand on est sur le pouce un midi - 1 boite de haricot vert, surgelé ou frais - 1 sauce bolognaise - fromage rapé (facultatif) - 1 oeuf ( à multiplié par le nombre de personne) je fait tout a la poele et résultat :

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23 septembre 2010

endives braisées

L'endive, un légume mal aimé et pourtant si bon quand il est bien cuisiné. Voici la recette de base de l'endive braisée, sans exhausteur de goût, à déguster avec une viande, mais aussi le poisson... Essayez ! Pour 4 personnes : 4 endives beurre demi-sel...

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23 septembre 2010

salade de lentilles - feta

tres rafraichissante facile et rapide à faire & bien bonne pour 4 personnes : - equivalent d'une boite de lentilles - quelques tomates coupé en dés - 1 echalotte - feta emietté (environ 150 g) - 1 à 2 cuillere a soupe d'huile d'olive (facultatif) bon...

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19 septembre 2010

gateau sans cuisson

il nous faut : * 275 g de chocolat à croquer en morceaux * 1 petite boite de lait condensé (environ 170g) * 200g de petits beurres écrasés * 125 g de noisette en poudre Allons y : Faire fondre à feux doux le chocolat avec le lait. Mettez les miettes de...

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19 septembre 2010

chocolat mousseux

un vrai delice au petit dejeuné & ou gouter ingrédients - 25 g de chocolat a c roquer - 300 ml de lait bouillant -1/2 cuillere a café de vermicelle au chocolat Préparation Passez le chocolat et le lait au mixer 15 secondes, puis repartissez-le dans des...

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